Это вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить на завтрак или порадовать им неожиданно пришедших гостей! Приготовить его можно как дома в духовке или на сковороде, так и на природе на решетке мангала.
Калорийность 174, 5 ккал на 100 г
На 4 порции нам понадобится:
Лаваш тонкий бездрожжевой — 2 шт. (200 г)
Помидоры — 2 шт. (400 г)
Сливочное масло — 20 г
Сыр Моцарелла — 200–250 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Лаваш смазываем тоненьким слоем слегка размягченного сливочного масла.
2. Сыр Моцарелла трем на средней терке и посыпаем ровным слоем. Если сыр мягкий, то можно нарезать тоненькими кусочками. Края лаваша оставляем пустыми. Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш).
3. Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша.
4. Солим и обильно посыпаем сушеной или свежей зеленью
5. Аккуратно заворачиваем лаваш.
6. То же проделываем и с другим кусочком лаваша.
7. Затем разрезаем получившуюся пиццу на половинки, чтобы они поместились в форму для запекания/на сковороду без масла. Получится 4 кусочка. Ставим в духовку, разогретую до максимума, на 10–15 минут или обжариваем на сухой сковороде по 4 мин с каждой стороны. Подаем горячей.
Приятного аппетита
