Друзья, на этих выходных мы вместе Hotpoint Ariston, Оскаром Кучерой и нашими подписчиками приготовили 10 замечательных блюд!
Представляем их вашему вниманию!
Рецепт №4. Автор Виктория Лазарева
Индейка запеченная в мандаринах
Ингредиенты:
- мандарины крупные (если не нашли, можно заменить апельсинами среднего размера)
- филе индейки
- лимон
- оливковое масло
- травы (розмарин, тимьян)
- соль
Инструкция:
1) Берем мандарины, срезаем с каждой верхушку (примерно 1/3 мандарина).
2) Вырезаем мякоть из большей части так, чтобы стенки мандарина не были сухими, то есть немного мякоти на них оставляем. Мякоть с меньшей части мандарина срезаем полностью, до корочки (это будет крышечка к основной части мандаринки).
3) Вырезанную мякоть превращаем в свежевыжатый сок, к нему добавляем чайную ложку лимонного сока, оливковое масло, травы и соль по вкусу. Получаем маринад.
4) Индейку режем и маринуем как минимум полчаса.
5) Наполняем мандарины замаринованной индейкой. Накрываем заготовленной мандариновой крышечкой. Запекаем в духовке, периодически подливая в каждую мандаринку оставшийся маринад.
Кстати, самый лайковый из этих 10 рецептов получит приз - мы снимем видео его приготовления в нашем фирменном стиле!
▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼
