Полезный и вкусный
Время приготовления 40 мин
Всего 81 ккал
Ингредиенты
Молоко - 2 ст.
Вода 4 ст.
Цветная капуста - 600 г.
Картофель - 500 г
Соль по вкусу
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории: 81,3 ккал
Жиры: 4,3 г
Углеводы: 8,9 г
Белки: 2,5 г
Способ приготовления
Соцветия цветной капусты промыть, высушить, четвертую часть отложить для гарнира.
Соцветия, отложенные для гарнира, сварить в чуть подсоленной воду.
Очистить картофель, порезать ломтиками.
Картошку и остальные соцветия положить в кастрюлю, залить 4 стаканами воды, посолить по вкусу и оставить варить на 25-30 минут.Протереть сваренные картофель и капусту (или смешать блендером), развести горячим молоком. При подаче на стол выложите в суп отваренные соцветия капусты.
