Чтобы приготовить манты с мясом, потребуются следующие ингредиенты:
• мясной фарш (желательно молодая телятина)
• лук
• соль
• молотый черный перец
• мука
• вода
Как готовить манты с мясом:
1. Замесите тесто из теплой воды и муки, дайте ему отлежаться.
2. Сделайте фарш из молодой телятины с луком, посолите, поперчите по вкусу.
3. Тонко раскатайте тесто и нарежьте его полосками.
4. По центру каждой полоски выложите начинку из фарша, затем сложите каждую полоску пополам, защипните концы и сверните полоску с фаршем в клубочек, придав ему форму розочки.
5. Все манты-розочки уложите в пароварку и готовьте 30-35 минут.
Приятного аппетита!
