ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста-основы:
1 стакан овсяных хлопьев (НЕ для быстрого приготовления)
3/4 ст муки
1/2 ч ложки разрыхлителя
1/2 стакана орехов - у меня фундук
3 ст ложки сахара
3 ст ложки молока
3 ст ложки растительного масла
Начинка:
3 яблока
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара 30 г (или можно взять 4 ст ложки меда)
1 ст ложка крахмала
щепотка корицы
200 мл натурального нежирного йогурта
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1) Орехи нарубить в блендере, смешать их с геркулесом и мукой, добавляем сахар, молоко, масло и замешиваем тесто. Оно будет просто как крошки.
2. разъемную форму на 24 см смазать маслом и выложить в нее сухую смесь. Утрамбовать.
3. яблоки помыть, почистить и нарезать на ломтики. Разложить их плотно внахлест на основу для пирога
4. Делаем заливку: Венчиком взбить йогурт, с яйцами, сахаром, крахмалом и корицей.
5. 6 Заливаем этой смесью яблоки. выпекаем пирог 10 минут при 200 гр, затем убавляем температуру до 180 гр и выпекаем еще 30 минут.
