Необычный и очень вкусный салатик, приготовление которого займет у Вас не более 10-15 минут.
Ингредиенты:
Огурцы (средние)-6 шт.
Красный перец (средне-острый)-2 стручка
Кинза (мелко порезанная)-3 ст.ложки
Винный уксус-30 мл
Подсолнечное масло-70-80 мл
Мак-2 ст.ложки
Сахар-2 ст.л
Соль
Черный перец
Способ приготовления:
Огурцы порезать наискосок толщиной в полсантиметра, чтобы получились овальные ломтики длиной 4-5 см.
Так же наискосок, но гораздо тоньше, порезать перец.
Перемешать огурцы, перец и кинзу в большой миске.
Добавить свежемолотый черный перец, соль и сахар. Аккуратно перемешать руками, как бы вмассировать специи в огурцы. Если нужно, добавить еще сахар.
На вкус салат должен быть остро-сладкий. Добавить уксус и масло по вкусу. Дать чуть-чуть настояться (минут 10) и посыпать маком.
