+ свинина 300 г
+ помидор 2 шт
+ салат зеленый
+ шампиньоны 200 г
+ чеснок 2 зуб
+ кунжут 30 г
+ уксус винный белый 5 мл
+ масло кунжутное 30 мл
+ масло растительное 30 мл
+ сахар 5 г
+ базилик
+ черный перец
+ соль
Приготовление:
1. Нарезаем мясо кусочками, солим, перчим по вкусу, обваливаем в кунжуте и обжариваем на части растительного масла. Нарезаем грибы кусочками, обжариваем на оставшемся масле, соединяем с мясом и охлаждаем.
2. Разрезаем помидоры на 4-6 частей, удаляем сердцевину, мякоть нарезаем тонкими дольками. Смешиваем две столовые ложки кунжутного масла с солью, сахаром, чайной ложкой уксуса, базиликом и измельченным чесноком.
3. Выкладываем в салатницу крупно нарезанные салатные листья, сверху кладем помидоры, затем мясо с грибами.
4. Подаем салат из свинины с кунжутом, заправив приготовленным соусом.
Наслаждайтесь вкусом!
