Ингредиенты:
300-400 г мяса
5 картофелин
250 г капусты
1 крупная свекла
1 морковь
1 луковица средних размеров
3 ст. л. томатной пасты (1 ст. л. на литр борща)
2 зубчика чеснока
щедрый пучок щавля
Пошаговое описание рецепта:
1
В кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла. Обжарить измельченные лук и морковь. Затем добавить мясо, нарезанное кубиками (у меня куриное филе) и обжаривать, пока мясо не перестанет быть розовым.
2
Добавить нарезанный кубиками картофель.
3
Сверху выложить свеклу, нарезанную соломкой и томатную пасту (можно также использовать заготовленную заранее заправку).
4
Добавить нашинкованную капусту.
5
Залить все ингредиенты горячей водой. Посолить, поперчить. Варить 1 час на режиме "Суп".
6
Щавель вымыть, обсушить, нарезать.
7
Через час приготовления мультиварку выключить, продавить в борщ чеснок. Затем добавить щавель и закрыть крышку. Зеленый борщ в мультиварке готов! Приятного аппетита!
