ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 ч.л. куркумы
● 200 г сахара
● 300 г муки
● 100 мл кефира
● 50 мл молока
● 25 г растопленного сливочного масла
● 1,5 ч. л. соды
● 1,5 ч. л. лимонного сока
● 2 ч. л. ванильного сахара
● изюм и орехи по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Хорошенько смешать в миске, масло, сахар, куркуму, кефир, молоко, соду (погасить лимонным соком, ванильный сахар)
2. Медленно всыпьте муку до образования густой, вязкой массы. Если хотите, добавьте горсть изюма и орехов
3. Выпекать в разогретой духовке при 195 C около 30-40 минут или до образования на кексе коричневатой корочки. При выпечке кекс должен увеличиться в 2 раза.
Для покрытия сверху, оставшуюся в форме крошку от кекса можно перемешать со сгущенным молоком, добавить немного лимонного сока, намазать кекс, посыпать кунжутом
