Зеленое растение с игольчатыми грубыми листьями не представляет своим внешним видом ничего особенного. Но огромный комплекс полезных витаминов и микроэлементов в нем заставляет воспринимать розмарин абсолютно по-другому. Именно поэтому его активно используют в кулинарии в качестве приправы.
Чем же полезен розмарин?
Прежде всего, его рекомендуют людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Ведь он позволяет улучшить аппетит, увеличить количество желудочного сока и восстановить работу всего пищеварения.
Наибольшую популярность розмарин приобрел в качестве приправы. Его используют для придания блюдам изысканного аромата и вкуса. Особенно, если речь идет о рыбных и мясных кулинарных изысках. Хотя сухое растение часто добавляют даже в маринады, соусы, супы и салаты. В осенне-зимний период розмарин способен укрепить иммунитет и уменьшить риск простудных заболеваний.
Однако даже у этого полезного растения есть некоторые противопоказания. Эксперты не рекомендуют им злоупотреблять людям с повышенным давлением.
