ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10
ПОРЦИЙ
ДЛЯ БИСКВИТА:
Сливочное масло 300
Сахар350
Мука300
Куриные яйца6
Молоко100
Разрыхлитель15
ДЛЯ ТВОРОЖНОГО КРЕМА:
Творог 500
Желатин20
Сахар150
Куриные яйца2
Ванилин по вкусу
Сливки 250
Персики 500
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Горький шоколад250
Грецкие орехи по вкусу
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава: 274 ккал
Белков: 7 гр
Жиров: 16 гр
Углеводов: 28 гр
Б/Ж/У: 14 / 31 / 55
Н8 / С22 / В70
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1.Для бисквита
ШАГ 2:
Шаг 2.Мягкое масло ( или маргарин) с сахаром и солью взбить до пышности. Добавлять по одному яйца, продолжая взбивать.
ШАГ 3:
Шаг 3.Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять вперемешку с молоком к яично-масляной массе.
ШАГ 4:
Шаг 4.Выпекать примерно на листе 32Х38 см (на дно положить пек. бумагу) при температуре 175С° 25-30 минут.
ШАГ 5:
Шаг 5.Красивый корж получается.
ШАГ 6:
Шаг 6.Для крема
ШАГ 7:
Шаг 7.Творог, сахар, желтки, ванилин хорошо перемешать. Желатин замочить в нескольких ложках сока от персиков, дать настояться, и помешивая подогреть, чтобы он растворился, добавить в творог.
ШАГ 8:
Шаг 8.Взбить по отдельности сливки
ШАГ 9:
Шаг 9.взбить белок
ШАГ 10:
Шаг 10.порезать на кусочки персики, перемешать с творогом,
ШАГ 11:
Шаг 11.осторожно добавить и перемешать взбитые белки
ШАГ 12:
Шаг 12.и сливки.
ШАГ 13:
Шаг 13.Бисквит разделить пополам, намазать кремом,
ШАГ 14:
Шаг 14.положить вторую часть,
ШАГ 15:
Шаг 15.снова намазать кремом,
ШАГ 16:
Шаг 16.верх украсить молотыми орехами и полить шоколадом.
ШАГ 17:
Шаг 17.Вот и все, торт готов, приятного чаепития!!!
