Этот десерт совершенно прост в приготовлении.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Для основы: финики 1 чашка
2. Овсяные хлопья 1/2 чашки
3. Для крема: кешью (замоченный на 8 часов) 3/4 чашки
4. Миндаль (замоченный на 8 часов) 1/4 чашки
5. Вода 1 ст. л.
6. Корица 2 ч. л.
Для яблочного топпинга:
7. Крупное яблоко 1 шт.
8. Кленовый сироп 1 ст. л.
9. Меласса или патока 1/2 ч. л.
10. Корица 1/4 ч. л.
Тип блюда: Десерты
Время приготовления: 120 минут
Количество персон: 4
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1) Смешиваем все ингредиенты для основы в блендере или кухонном комбайне. Прессуя, распределяем тесто по застеленной пергаментной бумагой форме диаметром около 15см. Отставляем в сторонку.
2) Измельчаем ингредиенты для крема до однородности и выкладываем на основу в форму. Ставим чизкейк в морозилку на 2-3 часа, чтобы затвердел.
3) Как только чизкейк застынет, готовим яблочный топпинг: нарезаем яблоки и смешиваем в миске с сиропом, патокой и корицей. Выкладываем смесь на чизкейк и подаем.
Чизкейк можно приготовить заранее и долгое время хранить в морозилке до удобного момента.
-
