Приготовь вкусное и колоритное блюдо из грибов. Выбирай легкий и вкусный рецепт.
1. Жюльен с грибами и курицей
Ингредиенты:
- 300 г шампиньонов,
- 200 г отварной куриной грудки,
- 1 луковица,
- 8 ст. л. сметаны,
- 100-150 г тертого сыра,
- соль, перец горошком – по вкусу.
Приготовление:
Курицу порежь очень мелко. Грибы отвари и тоже мелко порежь. Репчатый лук очисть, мелко порежь,положи в дуршлаг и обдай кипятком.
В порционные формочки для запекания положи курицу, грибы, лук, добавь 2-3 горошины черного перца. Сверху положи 1 ст.л. сметаны и посыпь тертым сыром. Поставь в духовку на средний огонь и держи до образования золотистой корочки.
2. Запеченные грибы с сыром и помидорами
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов,
- 3 луковицы,
- 3-4 помидора,
- 100 г сыра,
- соль, перец - по вкусу,
-3-4 ст. л. растительного масла.
Приготовление
Грибы порежь пластинами, отвари в течение 10 минут и откинь на дуршлаг.Лук порежь полукольцами, обжарь на растительном масле до мягкости, затем добавь грибы и жарь около 10 минут.
Помидоры порежь кружками и обжарь отдельно. Сыр натри на мелкой терке.
В форму для запекания выложи грибы с луком, сверху выложи помидоры и посыпь сыром. Запекай в духовке при температуре180 градусов 10 минут.
3. Легкое жаркое с грибами
Ингредиенты:
- 10-15 шампиньонов,
- 4-5 картофелин,
- 1 морковь,
- 3-4 зубчика чеснока,
- сметана, паприка, черный перец, соль – по вкусу.
Приготовление
Грибы почисть, промой и каждый разрежь на 4 части. Картофель очисть и порежь крупными ломтиками. Морковь очисть и натри на крупной терке или мелко порежь соломкой.
В форму для запекания сложи все компоненты и перемешай, добавь зубчики чеснока, посоли, поперчи, сбрызни слегка уксусом и растительным маслом. Запекай при температуре 180 градусов до готовности.
Готовое жаркое с грибами подавай со сметаной и посыпь паприкой. Также можно украсить свежей зеленью.
-
-
