Я сделала пиде с фаршем и с сыром.
Сначала сделаем тесто. На теста нам пойдет, 1 ч ложки сахара. 1 ч ложки соли, Дрожжи 7 гр, растврорить в воде потом добавить все в муку, 500г муки. растительное масло 2 ст ложки, Смесить теста теплой водой и поставить в теплое места.
Займемся начинкой.
Порезать лук, 2 помидора, пучок петрушки, болгарский перец, все мелко-мелко и соединить с 300-400 гр фаршем. посолить поперчить можно 1-2 зубчика чеснока добавить на любителя. Я взяла баранину, ну вы вполне можете смела брать и говядину.
Из теста катаем длинные прямоугольники, тонкие лепешки.
Кладем начинку. Начинку кладем хорошенько распределяем, не бойтесь класть начинку, а то я мало положила.
Затем закрываем края, придаем форму лодочки. Не делайте слишком большие пиде, и длинные а то вам будет трудно перенести их на противень.
На противень можно постелить бумагу. Затем наши Лодочки по краям намажем ячным желтком.
Печем при 180 градусов 20 минут, пока края не станут румяными.
НУШ ОЛСУН!
подают их порезанные вот на такие дольки
Автор рецептаДжалилка
