Ингредиенты:
Пахта — 0,75 ст.
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло топленое —2 стакана
Пшеничная мука — 2 чашки
Сахар-песок - 0,75 стакана
Пекарский порошок — 2 ч.л
Соль — 0,5 ч.л
Ванильный экстракт — 2 ч.л
Красители пищевые — 7 упаковок
Сахарная пудра — 1 стакан
Молоко — 3 ст. л
Кондитерские посыпки — по вкусу
Растительное масло — 2 ст.л
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 175-210 °C.
2. В большой миске смешайте пахту, яйца, топленое масло, сахар, 1 ст.л. ванили (пока сахар не раствориться).
3. Добавить пекарский порошок, соль, просеянную муку и хорошенько перемешать.
4. Разделить тесто на 7 частей и разложить по разным емкостям.
5. Добавить разные цвета пищевых красителей в отдельные части теста и перемешать.
6. Переложить разноцветные кусочки теста в кондитерские мешочки.
7. Смажьте растительным маслом формочки для пончиков (или положите пергамент на противень).
8. Выдавливайте по капельке каждого цвета по кругу, в согласии с порядком расположения цветов в радуге (или вашим собственным порядком).
9. Выпекать 4-8 минут или до момента пружинистости верхней части, когда на нее надавить.
10. Не вынимая из формочек или из противня, дайте остыть 4-5 минут.
11. Для глазури, смешайте сахарную пудру с молоком и ванилью. Можно намазать ей наши мини-пончики.
12. Или просто вылить в красивую креманку, украсить кондитерской посыпкой и макать в нее пончики.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
