Способ приготовления чая, известный в киргизской кухне. Куурма - молочный чай с пшеницей, предохраняющий от простуды и повышающий общий тонус организма!
Ингредиенты:
чай черный крепкий - 1 стакан
вода - 1 стакан
сливки жидкие - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ст. ложки
соль - 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Муку подсушите на сковороде без жира до светло-коричневого цвета.
2. Заваренный чай смешайте с водой и доведите до кипения, затем добавьте сливки, подсушенную муку, посолите и варите 2–3 минуты.
3. Подавайте напиток в пиалах.
