Для теста:
1 стакан сметаны
1/4 чайной ложки соды выпечки
200 г (7 унций) сливочного масла, расплавленного и охлажденного
2 чашки муки общего назначения
Для начинки :
2 стакана несоленого рассыпались сыр фермера или рикотту, тщательно слить (liquidy рикотта сделает заполнения сырыми)
1 чашка сахарного песка
1/2 стакана муки общего назначения
Щепотка ванили порошок
Сахарная пудра, чтобы покрыть
Во-первых, подготовить тесто. В миске смешайте сметану и соду. Добавьте масло и муку. Перемешайте вместе и месить до тех пор, пока не получим тесто нежное на ощупь и не слишком туго. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и поместить в холодильник на 2 часа.
Между тем, подготовить начинку. В миске смешайте фермер сыра или творога сыра, сахара, муки и ванильный порошок. Поместите в холодильник на 1 час, если используется сыр фермера, и около 30 минут, если вы использовали сыр рикотта (сыр рикотта не сухой, как сыр фермера и охлаждение начинку, достигнутый в течение долгого времени приведет к жидким наполнением).
Разогреть духовку до 370F (190C) и имеют 2 неподмазанного противни наготове.
Теперь, подготовить "бананы". Сформируйте тесто в маленькие шарики, размером примерно с теннисный мячик. Используя скалку, раскатайте шары в тонкой 5-дюймовый (12 см) кругах. Поместите навороченную столовую ложку подачи вдоль одной половине круга, но несколько ближе к центру, оставляя границу по краям. Принесите короткий конец над начинкой и нажмите, чтобы запечатать. Сложите снова и щепотку края, чтобы запечатать. Разместите сторону пирожки швом вниз на противни и кривой их в форме банана.
Испеките в течение 20-25 минут, или до светло-золотистого цвета с нижней. В верхней части выпечки должна оставаться белой. Вынуть из духовки и дать остыть полностью. Посыпать щедро сахарной пудрой. NUSH OLSUN!
Рецепт перевела админ с Азербайджанского языка. Поэтому извините за некоторые грам. ошибки. Смотрим фото и ориентируемся по ним:)
-
-
