Ингредиенты пирога:
— фарш – 250-300гр.
— тонкий лаваш – 1 упаковка
— яйцо – 2-3шт.
— майонез, сметана, кетчуп (для заливки)
— сыр, специи, соль.
Приготовление пирога:
Приготовьте фарш, как для котлет, нанесите его на развернутый лаваш равномерным слоем и дайте полежать 10-15 минут, что бы он пропитался соком от фарша и стал более эластичным (рулет не будет рваться при сворачивании лаваша).
Сверните лаваш в рулеты
Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.
Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу.
Заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см.
Поставьте в духовку на полчаса.
За несколько минут до готовности сверху посыпьте тертым сыром.
