Попробуйте рецепт из арабской кухни. Такая лапша пользуется большой популярностью в Тунисе и Ливии. Вам понравится!
ПОНАДОБИТСЯ
Курица – 500 г
Лапша – 350 г
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Растительное масло – 1 ч.л.
Куркума – 1/2 ч.л.
Паприка – по вкусу
Соль – по вкусу
Картофель почистить, помыть, порезать крупными кусками.Лук мелко нарезать. Слегка обжарить с томатной пастой и специями. Добавить картофель и куски курицы. Посолите по вкусу.
Добавить воды, чтобы она покрывала картофель и мясо и варить 25 минут на среднем огне.
Когда соус будет готов, выложить в него лапшу и варить до готовности. Лапша должна впитать почти всю жидкость.
