![](/public/pics/153/153714_0.jpg)
Итак, ингредиенты:
Тесто:
майонез 170г
сметана 170г
яйца 2шт
мука 220 г
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль
Начинка:
Курица (можно и другое мясо) 200г (у меня была куриная грудка почти 300г, поэтому картошки я взяла чуть меньше)
картофель 260 г
Лук - 1 небольшая луковица
соль
перец
Приготовление:
Смешать майонез, сметану и яйца, перемешать, добавить муку, разрыхлитель и соль, еще раз перемешать. Тесто должно получиться негустым.
Порезать картофель и курицу маленькими кубиками, добавить мелко нарезанный лук, соль, черный перец, хорошенько перемешать.
Форму смазать сливочным маслом. Выложить половину теста (удобнее мокрыми руками), разровнять, сверху выложить начинку, на нее оставшуюся часть теста. Аккуратно разровнять. Верхний слой может вам показаться слишком тонким, но он потом увеличится в объеме.
Ставим на выпечку на 60+20 минут (я готовила 60+15 минут, но т.к. 15 выставить нельзя, пишу 20, лишние 5 минут, думаю, не испортят). Ждем пока немного остынет, чтобы не развалился, и аккуратно переворачиваем верхней не румяной стороной вниз. Это требует определенного мастерства, но я думаю, вы справитесь . Ставим на выпечку на 30 м. Потом выключаем подогрев и минут 10 подержим с закрытой крышкой. Готово!)