печень говяжья 1 килограмм
рис отварной 400 граммов
лук репчатый 300 граммов
масло растительное 200 граммов
яйца 2 штуки
сметана 200 граммов
перец черный молотый по вкусу
Печень пропустите через мясорубку. Лук мелко нашинкуйте, обжарьте.
Печень, лук, рис и яйца соедините, заправьте солью, перцем, перемешайте.
Жарьте оладьи на масле до образования румяной корочки.
Подавайте со сметаной и зеленью.
