Необходимые ингредиенты:
дрожжевое тесто для тонкой пиццы — 500 г
сыр твердый — 150 г
яйца куриные — 3 шт
молоко — 100 мл
томатный соус - 50 г
оливковое масло — 2 ст л
черный молотый перец, орегано и соль по вкусу
Приготовление:
Для начала нам необходимо тонко раскатать тесто, сформировав при этом круглую основу пиццы и переложить ее на смазанный маслом противен, загнуть края.
Далее твердый сыр нам нужно натереть на терке среднего размера. Яйца взбить с молоком, добавить сыр и посолить.
Основу пиццы мы смазываем вначале оливковым маслом, затем томатным соусом или пюре и выкладываем яично-сырную начинку. Все приправляем специями: черным молотым перцем и орегано.
Пиццу отправляем в хорошо разогретую духовку и выпекаем при средней температуре до готовности и образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
