давно лежал кускус и не знала что с ним делать. нашла вот такой рецепт в люблю готовить.
филе курицы,
1 стакан кускуса,
1 консервированный персик,
1 консервированная слива,
растительное и сливочное масло, кориандр, зелень, соль, перец.
курочку нарезать кусочками, обшарить с растительным маслом, солью, кориандром, перцем на режиме жарка 10 минут.
кускус залить кипятком в соотношении 1 к 1,5, добавить немного растительного масла (чтобы не слипся) и проверить 2-3 минуты на плите. затем выключить и накрыть крышкой до полной готовности (когда не будет воды).
на сливочном масле обжарить персики и сливы. буквально 5 минут.
все смешать, добавить зелень и подержать на подогреве минут 10.
