????на 100грамм - 87.86 ккал????Б/Ж/У - 2.49/2.73/13.68????
Ингредиенты:
500 грамм кукурузы
2-3 ст. л. оливкового масла
1/2 мелко нарезанной луковицы
2 выдавленных зубчика чеснока
4 маленькие картофелины (очищенные и разрезанные на 4 части)
соль, перец по вксу
сушеная паприка
1 стакан овощного бульона
1 стакан молока
2-3 побега зеленого лука (мелко нарезать)
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. В большую кастрюлю, разогретую на среднем огне, добавьте оливковое масло, лук и чеснок. Обжаривайте 3-4 минуты.
2. Положите картофель, посолите и поперчите, накройте крышкой. Готовьте 4-5 минут.
3. Добавьте бульон и молоко, накройте крышкой, доведите до кипения. Убавьте огонь. Готовьте, пока картофель не станет мягким - около пяти минут.
4. Поместите 3/4 супа в блендер и взбейте.
5. Перелейте суп обратно в кастрюлю и поставьте на огонь. Попробуйте суп и добавьте специй по вкусу. Готовьте еще 10 минут до загустения. Чем дольше он будет готовиться, тем более насыщенным будет вкус.
6. Подавайте украсив зернами кукурузы, зеленым луком. Посыпьте черным перцем и паприкой.
Приятного аппетита!
