Многие люди начинают свой день с чашечки кофе и чтобы он был действительно вкусный, необходимо уметь правильно его приготовить. Первым делом необходимо выбрать хорошие зерна, лучше отдавать предпочтение тонкосмолотому кофе.
Для приготовления используйте только чистую и фильтрованную воду, так напиток будет действительно вкусным. Многие специалисты рекомендуют заливать кофе холодной, а не горячей воду. Время варки, конечно же, увеличивается, но вкус становиться намного ярче и насыщеннее.
Можно добавить несколько зернышек кардамона, они придадут очень приятный и пряный аромат. Чтобы подчеркнуть всю прелесть аромата жареных зерен, можно прокалить кофе в турке, не доливая воды. Для любителей мягкого кофе существует один простой секрет: добавьте в варящейся кофе немного сливочного масла, так вкус будет намного нежнее и приятнее. Супернасыщенный кофе получается в том случае, если при закипании снять турку с огня, после чего выложить пену в чашку и перемешать содержимое турки. Далее поставить кофе снова на огонь и повторять данную процедуру три раза.
Тростниковый сахар придаст напитку особый карамельный вкус, а палочка корицы подарит ему неповторимый пряный аромат. Для вкуса можно добавить немного мускатного ореха или кусочек имбиря. Такие простые секреты помогут создать вам волшебный аромат и вкусный напиток.
