Этот рецепт посвящается всем любителям макарон. Фаршированные макароны в мультиварке можно приготовить к приходу гостей: блюдо выглядит интересно и на вкус обязательно понравится! Для фарширования я использую крупные макароны в виде ракушек: их удобно наполнять фаршем с помощью чайной ложки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш-250-300 гр Можно использовать говяжий, свиной или смешанный фарш ( 50 % говядины и 50% свинины).
Лук репчатый -1 шт
Морковь- 1 шт
Ракушки ( или другие крупные макароны для наполнения) -250 -300 гр
Сыр — 30-50 гр (натертый на терке)
Молоко -1 стакан (250 мл)
Сметана -2 ст ложки
Кетчуп — 2 ст ложки
Соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук почистить, помыть, мелко порезать
Морковь почистить, помыть, натереть на терке
Фарш, морковь, лук и кетчуп обжарить в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 15 минут. Перед обжариванием в чашу мультиварки налить 2 ст ложки подсолнечного масла.
Для наполнения фаршем можно использовать крупные ракушки или канеллони.
Наполнить фаршем ракушки
Поместить фаршированные макароны в чашу мультиварки и залить соусом ( молоко, сметана, натертый сыр).
Установить мультиварку на режим «Выпечка» на один час. Если фаршированные макароны покажутся вам жестковатыми по истечении этого времени, долейте ( в случае необходимости) немного молока и установите режим «Выпечка» еще на 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
