Ингредиенты:
Картофель свежий - 4 шт.,
Креветки - 120-200 г.,
Белый молотый перец - 1 ч.л.,
Сахар - 1/2 ч.л.,
Соль - 1/2 ч.л.,
Масло для жарки - 1 стакан
Приготовление:
Креветки отварить, остудить, почистить и порвать мясо руками на небольшие кусочки.
Картофель отварить, размять в пюре, перемешать с перцем, сахаром, солью и креветками.
Руками скатать шарики диаметром 2-2,5 см.
В сковороде разогреть масло для фритюра, обжарить шарики до золотистой корочки.
