Продукты:
2 кг. капусты,
3-4 моркови,
2 головки чеснока,
1 литр воды,
160г. сахара,
200 мл. растительного масла,
1/2 чайной ложки красного молотого перца,
5-6 шт. горошин черного перца,
2-3 лавровых листа,
60г. соли,
1/4 стакана 9% уксуса.
Приготовление:
Подготовленные белокочанную капусту порезать кубиком инашинковать мелкой соломкой.
Затем тщательно перемешать овощи с мелко нарубленным чесноком.
Плотно уложить овощную смесь в кастрюлю илил большую чашку, аккуратно залить горячим маринадом.
Для заливки воду со специями довести до кипения, влить уксус и растительное масло.
После остывания перенести капусту в холодное место.
Готово часа через 3-4 но лучше сутки если сможете
Пиятного апетита!
