Ингредиенты:
Печень куриная — 200 Грамм (отварная)
Горошек зеленый — 1/2 Стакана (свежезамороженный)
Сметана — 3-4 Ст. ложек
Чеснок — 1/2 Зубчика (по вкусу)
Яйцо — 2 Штуки (вареные)
Огурец маринованный— 1 Штука (небольшой)
Приготовьте соус: измельчите чеснок и добавьте его в сметану. Свежезамороженный зеленый горошек отварите в кипящей соленой воде около 3 минут, затем откиньте на сито.
Поставьте сервировочное кольцо на блюдо для подачи. 1-й слой: натрите печень на крупной терке. Выложите поверх печенки половину соуса.
2-й слой: порежьте яйца соломкой.
3-й слой: порежьте огурец соломкой, выложите оставшийся соус.
4-й слой: горошек. Аккуратно снимите кольцо и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
