Очень легко, просто и быстро можно выполнить замечательное украшение для тортов, пирожных, десертов - мармеладные розы. Основной критерий удачного украшения это подходящий мармелад. Желательно купить немного мармелада на пробу и выяснить какой из них хорошо поддается раскатыванию и дальнейшей формовке.
Нам понадобится:
доска разделочная
скалка
нож
Материалы:
мармелад
сахар
Пошаговая инструкция, Как сделать розы из мармелада:
Шаг 1
Потребуется мармелад, немного сахара, доска для раскатывания, нож и скалка
Шаг 2
На поверхность доски насыпать примерно 1 ст.л. сахара, выложить кусочек мармелада. Раскатать, часто переворачивая, чтобы мармелад при раскатывании не прилипал к скалке. Сахар должен быть с обеих сторон мармеладного "язычка".
Шаг 3
Свернуть "язычок" в основу для розы, слегка сдавливая мармелад у основания, чтобы ломтик не развернулся.
Шаг 4
Раскатав аналогичный "язычок" нужно разрезать его на 2-4 "лепесточка".
Шаг 5
Далее уже формировать "розу" произвольно, добавляя и придавливая "лепестки" к основному завитку, добиваясь нужного результата. Или же можно просто оборачивать "язычки" вокруг основы.
Шаг 6
Из мармелада зеленого цвета по аналогичной технологии выполнить "листок".
