Блюдо для любителей остренького. Его можно подавать как горячим, так и холодным. Будет одинаково вкусно!
Ингредиенты:
Куриные крылышки 1,2 кг
Куриный бульон 1 чашка
Сахар 1 чашка
Рыбный соус 1/4 чашки
Яблочный уксус 2 ст. л.
Кукурузный крахмал 1 ст. л.
Паприка 2 ч. л.
Растительное масло 1 ст. л.
Чеснок (измельченный )1/3 чашки
Перец халапеньо (нарезанный) 3 ст. л.
Красный болгарский перец (нарезанный 1 /4 чашки
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200 градусов С.
В большой миске смешать бульон, сахар, рыбный соус, уксус, крахмал и перец. Отложить.
В горячей сковороде вок разогреть масло, и обжарить чеснок и чили около 4 минут.
Добавить бульон и перемешать смесь до кипения и затем уменьшить температуру и готовить еще 10-15 минут.
Поместите куриные крылья в форму для выпекания и готовить в духовке в течение часа.
Достать крылья из духовки и слить жир.
Подавать крылья, предварительно залив их приготовленным чесночным соусом. Украсить красным перец.
