Ингредиенты:
баранина - 175 г
лук репчатый - 20 г
чеснок - 2 г
зелень - 25 г
специи, соль
Способ приготовления:
Баранину нарезают полосками длиной 10-15 см и завертывают в них фарш. Шашлык нанизывают на шпажку и жарят на углях. Фаршем служит смесь рубленого лука, чеснока, зелени, соли, специй.
При подаче посыпают солью.
Приятного аппетита!
