ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко - 1 литр(3,2% и больше) у меня 6%
Йогурт Активия- 1шт
Фрукты (у меня банан и клубника)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бананы и клубнику помолола блендером
Добавила молоко, разогретое до 40 градусов. Это можно сделать двумя способами:
1. Программа "Мультиповар" температура 40 градусов на 10-15 минут (зависит от мощности мультиварки).
2. "Подогрев"- на 5-8 минут. (При подогреве температура 70-75 градусов, будьте внимательны, не перегрейте молоко)
Смешала молоко с фруктами и "активией".
Приготовила хорошо промытые и высушенные баночки. У меня баночки от детского питания.
Разлила будущий йогурт по баночкам.
Поставила в чашу мультиварки баночки. Я поставила на полотенце, чтобы не поцарапать чашу.
Потом необходимо залить водой (из под крана) приблизительно температуры 40 градусов. ЗАЛИЙВАЙТЕ ВОДУ ДО УРОВНЯ ЙОГУРТА В БАНОЧКАХ.
Крышками прикройте баночки, чтобы конденсат не капал в йогурт. Не закрывайте , а только прикройте. Можете для этой цели использовать пищевую пленку.
Включите режим "мультиповар" на температуру 40 градусов на 6 часов.
(Для мультиварок, у которых нет этого режима "мультиповар" выставляете режим "Подогрев" на 10 минут. Зависит от мощности мультиварки, но в итоге у Вас должна быть температура 40 градусов (может чуть больше времени займет). Обычно на "Подогреве" поддерживается температура 70-75 градусов. А вот за сколько Ваша мультиварка наберет температуру до 40 градусов зависит от мощности Вашей мультиварки).
Йогурт храните обязательно в холодильнике и не больше трех дней.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
