Ингредиенты:
- 1/3 стак. кэроба (заменяем какао),
- 1 стак. муки,
- 2/3 стак. сахара,
- 1 стак. молока,
- 1 пакетик ванилина,
- 1 ½ ч.л. пекарского порошка,
- ¼ ч.л. соли,
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла.
Сироп:
- 100 г сливочного масла,
- 1 стак. коричневого сахара,
- ½ стак. жирных сливок,
- 3-4 банана.
Приготовление:
Растопите сливочное масло, добавьте коричневый сахар и прогрейте, помешивая, до кипения. Затем влейте сливки, уменьшите огонь и оставьте медленно кипеть до получения карамелеобразной массы. Тем временем приготовьте блинчики. Сначала соедините все сухие ингредиенты, перемешайте, молоко и топлёное масло и хорошенько взбейте. Выпекайте блинчики на раскалённой сковороде со сливочным маслом. Нарежьте спелые бананы на кружочки, положите на каждый блинчик и полейте сиропом.
