Тесто:
- 4 яйца
- стакан сахара
- стакан муки
- 1 ст.л. Какао
- масло сливочное (для смазывания мультикастрюли)
Крем:
- 1 банка сгущенки
- 200гр сливочного масла
Приготовление:
Аккуратно разделим желтки от белков. Под белки сразу берем большую емкость, чтобы туда же можно было добавлять все остальные продукты.
Белки взбиваем в пену, пока без сахара. Достаточно 3-5 мин. взбивания миксером. К взбитым белкам, постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать. После 10-15 минут взбивания, масса начнет густеть. К хорошо взбитым белкам добавляем желтки. И снова взбиваем. Мама станет немного жиже.
Затем убираем миксер и добавляем 1 ст.л. какао. Мешаем ложкой и постепенно добавляем муку. Перемешиваем все до равномерной массы. Получаем нежное тесто для бисквита.
Чашу мультиварки смазываю кусочком масла. И выливаю получившееся тесто в нее.
Помещаю в мультиварку на 50 мин. В режиме выпечка.
Очень важно не открывать мультиварку в процессе приготовление, так как бисквит может сесть. И после окончания программы дайте ему постоять в чаще мульти минут 10.
После этого достаньте бисквит и охладите. Важно чтобы он полностью остыл.
Пока наш торт остывает можно сделать крем. Каждый делает по своему желанию. Я просто взбила сгущенку с маслом миксером.
Украсить можно тоже по разному.
Для одного торта я использовала этот де крем и шоколадку. Для второго глазурь.
Приятного аппетита
-
