Ингредиенты:
телячий край - 600 г
перец красный и желтый - 0,5 кг
яйцо - 2 шт
помидоры - 200 г
кенийская фасоль - 200 г
огурцы - 200 г
лук репчатый - 200 г
рис - 200 г
китайская капуста - 200 г
бадьян
корень имбиря
кориандр
соевый соус
соль, перец - по вкусу
зеленый лук - 100 г
Способ приготовления:
- Все овощи нарезать кубиками, лук полукольцами, а мясо небольшими пластинами.
- В раскаленном масле обжариваем мясо, когда обжарится сверху добаляем репчатый лук, затем овощи.
- Приправляем соевым соусом, специями и имберем.
- Еще немного обжариваем и выкладываем припущенные овощи с телятиной на тарелку, середину гарнируем вареным рисом.
