ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 3-3, 5 литра воды
- 100 грамм риса;
- 5 средних картофелин;
- 1 морковь;
- асафетиду 1/3 ч. л.
- 1 шт. лаврового листа;
- зелень; в готовый суп.
- немного черного переца;
- 1/3 ч.ложки куркумы,
- 1 ст.л. соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.В кипящую воду кладем рис, кубики картофеля, оставляем вариться.
2. В это времянатереть на крупной терке и поджарить на масле морковь со специями (куркума, асафетида).
3. За пять минут до готовности добавляем в суп морковь,перец и соль.
4.Перед подачей на стол рисовый суп присыпать зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
