- 5 средних картофелин
- 200 г риса (2 пакетика)
- Приправы к рису (у меня розмарин, карри, для плова)
- 4 яйца
- 150 мл кефира
- 2 помидора (или томатная паста)
- Свежая зелень
- 4 луковицы
- Сыр (или лист лаваша)
- Грибы (по желанию)
1. Картофель, нарезанный кружочками 0.7 см толщиной и рис можно вместе потушить в мульти, но я делала так:
- Отварила картофель.
- Рис сухой обжарила на сковороде 5 минут, добавила воды (1:1.5), приправ, соль и оставила тушиться минут на 15.
2. 4 яйца взбить, добавить кефир, перемешать.
3. Выложить картофель кружочками на дно и к стенкам как бортики, ложкой полить пробелы заливкой.
4. Сверху выложить рис, полить его порцией заливки.
5. Поставить жариться лук полукольцами (если есть грибы, то с грибами). В это время нарезать зелень и выложить поверх риса. Сверху лук. Опять немного заливки.
6. Выложить помидоры кольцами, вылить оставшуюся заливку, натереть сыр.
ЛИБО: вырезать кружок лаваша по форме чаши, обмазать 1 щедрой ч.л. томатной пасты, положить пастой вниз и сверху смазать оставшейся заливкой.
7. Режим "Выпечка" 40 минут. И нереальная вкуснятина готова!
Приятного аппетита!
