Итак:
Кефир(250мл), 1 чайн.ложка соды,сахар 1/5 стакана,2 яйца,мука.
В стакане кефира разбавляем соду, пока не появятся пузыри. Взбиваем яйца и добавляем сахар. Потом обе смеси перемешиваем и добавляем муку. Доводим до консистенции густой сметаны.
Формочки для кексов смазываем маслом и вливаем по две столовые ложки смеси и посыпаем сверху дробленным грецким орехом. Выпекать в согретой духовкепри температуре 200-230°,проверяйте готовность зубочисткой...
Мы в середину клали дольки шоколадной плитки,верх украсили растопленным шоколадом и посыпали дробленным грецким орехом....
Мммм, вкусно
