Салат фунчоза имеет минимальную калорийность, что отличает ее от обычной лапши. Содержание большого разнообразия овощей в салате, позволяет не употреблять одни лишь углеводы, которые содержится в вермишели, что, следовательно, не принесет вред фигуре и легко усвоиться в организме. Учитывая, что происходит быстрая насыщаемость организма и благодаря наличию клетчатки чувство голода вас посетит совсем не скоро. Наличие волокон в овощах поможет быстрому перевариванию и не приведет к тяжести в желудочно- кишечном тракте, а так же оказывает мягкое слабительное действие. Содержит большое количество минеральных веществ: K, Mg, Na, Ca, Fe, а так же вся группа витаминов B.
Что нужно, чтобы приготовить салан Фунчоза дома:
300–400 г филе телятины
200 г фунчозы
2 средних огурца
по половинке сладкого желтого и красного перца
100 г острой корейской моркови
1 небольшой пучок кинзы
растительное масло
соевый соус
Что делать:
1. Фунчезу приготовьте согласно инструкции на упаковке, промойте холодной водой и обсушите.
2. Телятину нарежьте тонкой соломкой и быстро обжарьте в сильно разогретом масле, за 1 мин. до готовности приправив соевым соусом. Выложите мясо в сито, чтобы стекло лишнее масло.
3. Сладкий перец очистите и нарежьте тонкой соломкой, так же нарежьте огурцы. Кинзу мелко порубите.
4. Смешайте подготовленные овощи с фунчезой, корейской морковью, кинзой и телятиной, приправьте соевым соусом. Дайте настояться и подавайте. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Забери к себе на стену, чтобы не забыть!
