Ингредиенты
- яйца - 6 шт. (желательно деревенские с яркими желтками),
- крабовые палочки - 200 гр.,
- твердый сыр - 150-200 гр.,
- картофель- 4 шт.
- одна большая морковь,
- майонез.
Способ приготовления
Яйца отварить "вкрутую"(при варке яиц не следует их варить слишком долго, 10 минут вполне достаточно, в противном случае желток потеряет яркость и потемнеет). Готовые яйца опустить в холодную воду, очистить от скорлупы и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки размять вилкой.
Морковь отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Картофель отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить, натереть на крупной терке.
Крабовые палочки мелко порезать или натереть на крупной терке, сыр натереть на мелкой терке.
В салатник ровными слоями, смазывая каждый слой майонезом, выложить белки, следом крабовые палочки, далее картофель,морковь, сыр и последний слой желтки (желтки смазывать майонезом не надо).
Готовый салат перед подачей к столу должен постоять в холодильнике 2-3 часа.
Приятного аппетита!