Ингредиенты:
Лимон — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Сахар — 300 мл
Масло растительное — 100 мл
Мука — 400 мл
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сметана — 200 г
Приготовление:
С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки.
Взбить яйца с сахаром,добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах.
Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Просеять в яичную смесь, перемешать.
Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по бумажным формам (составить из трех штук, иначе растекаются) и выпекать примерно 30 минут)
Для придания цвета в тесто можно добавить 1 ст.л. какао
