Ингредиенты:
• 2 чашки шампиньонов, нарезанных
• 225 гр. свежего шпината
• 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
• 1/2 желтого болгарского перца, нарезанного
• 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
• 1/2 красного лука, нарезанного
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1 столовая ложка соевого соуса (или любого другого)
• растительное масло
• белый рис
Приготовление:
1. Приготовить рис, следуя инструкциям на упаковке.
2. Разогреть сковороду или вок. Добавить грибы, перец и лук. Готовить, пока овощи и грибы не станут мягкими. Затем добавить шпинат, чеснок и соус. Готовить, пока шпинат не станет вялым.
3. Подавать с рисом.
Приятного аппетита!
