Ингредиенты:
Тесто:
400 г- муки;
2 ч. л.- разрыхлителя;
щепотка -соли;
2 ч. л. без горки- корицы;
4- яйца;
300 г -сахара;
1 стакан- растительного масла;
400 г- тертой тыквы;
цедра- 1 апельсина;
большая горсть- мелко измельченных орехов.
Крем:
800 мл-сметаны;
200 г- сахарной пудры;
3 ст. л.- сахара;
сок 1- апельсина.
Приготовление:
Натираем тыкву на мелкой терке.
Яйца взбиваем миксером с сахаром. Вводим масло. Добавляем цедру.
Смешиваем муку, корицу, соль, разрыхлитель.
Жидкую смесь соединяем с сухой, перемешиваем, добавляем тыкву и орехи.
Выкладываем ложкой часть теста на бумагу, формируем круг.
Выпекаем около 10 минут при температуре 180 градусов несколько коржей.
Крем:
Сок апельсина провариваем с сахаром до загустения - около 15 минут.
Сметану смешиваем с пудрой, в конце вводим апельсиновый сироп.
Сборка:
Промазываем кремом остывшие коржи.
Украшаем ягодами малины и орешками.
Ставим торт для пропитки в холодильник.
Приятного чаепития!
