Ингредиенты:
1 пакетик лимонного пищевого желатина
250 г печенья
75 г сливочного масла
400 г сливок
10 столовых ложек сахара
250 г сыра Филадельфия
Приготовление:
Первым делом разведём желатин в стакане очень горячей воды (почти кипяток). Хорошо размешаем, чтобы желатин растаял и отставим стакан остывать.
Раскрошим блендером печенье, чтобы оно превратилось в мелкую крошку.
Растопим в микроволновке сливочное масло и добавим его в крошку печенья. Нужно размешать крошку печенья с маслом руками, чтобы была равномерная масса.
Эту массу печенья выложим на дно формы, которую мы выбрали для торта, чтобы покрывала всё дно. Нужно приплюснуть немного ладонью, чтобы не просочилась следующая смесь.
В отдельной миске бзбиваем блендером: сливки, сахар и сыр Филадельфия.
Добавляем в эту смесь лимонный жидкий желатин, который мы развели в стакане и который, скорее всего, уже остыл. Хорошо размешиваем.
Выливаем данную сладкую смесь в форму, где мы выложили на дно печенье.
Ставим в холодильник на 4-5 часов.
Быстрый и простой десерт из Испании.
Время приготовления 30 минут.
