Состав:
4 куска лосося
500 г баклажанов
2 столовые ложки оливкового масла
чеснок
свежая зелень для посыпки
морская соль
черный перец
Приготовление:
Кусочки лосося посолить и поперчить.
Оставить их на некоторое время пропитаться.
Нарезать кружками баклажаны.
Положить их на бумагу для выпечки, посыпать морской солью и дать полежать час.
Смешать оливковое масло с порубленным чесноком.
Каждый кружок баклажана намазать получившимся маслом.
Положить лосось и баклажаны на гриль, и выдержать до готовности.
