Ингредиенты:
примерно 250-300 гр. сухого маша
баночка томатов в собственном соку (у меня была 720 мл)
2 морковки
пучок петрушки
1-2 зубчика чеснока
1,5-2 ст.л. смеси "Прованские травы"
оливковое масло
Приготовление:
Маш нужно тщательно промыть и замочить холодной водой на ночь. Когда наступит время готовки, налейте немного оливкового масла в глубокую сковороду, добавьте мелко порезанную морковь и выдавите чеснок.
Обжарив их в течение пары минут, добавьте маш (без воды), все содержимое банки с томатами, чуть-чуть посолите (томаты уже соленые) и поперчите по вкусу. Добавьте прованские травы и порезанную петрушку и залейте все водой так, чтобы она была на одном уровне с содержимым сковороды.
Теперь блюдо готовится на среднем огне, пока не впитается вся жидкость (30-40 минут).
Приятного аппетита!
