картофель 3шт
чечевица красная 1/2ст.
лук- 2шт
масло растительное
томатная паста- 2ст.л
зелень любая, на ваш вкус
соль,черный перец,сумах.
Картошку очистить и сварить,чечевицу отварить отдельно.Картошку размять в пюре без комочков,чечевицу измельчить блендером.
Лук измельчить,пожарить на растительном масле,добавить томатную пасту,жарить еще 2 минуты все время помешивая.
Смешать томатную зажарку с пюре,добавить соль,перец черный...Можно любые специи по желанию.Затем сформировать небольшие биточки,выложить на тарелку,посыпать сумахом.
Зелень мелко нарезать,лук нарезать полукольцами.Можно подать отдельно,а можно и посыпать на биточки.Подавать можно как в теплом,так и в холодном виде.