ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 150 г слабосоленой семги (подойдет форель, лосось или горбуша);
● 1 средняя вареная свекла;
● 1 средняя вареная морковь;
2 вареных яйца;
● 50-70 г твердого сыра;
● немного репчатого лука;
● соль - по вкусу;
● майонез или сметана - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке.Рыбу порезать мелким кубиком. Подходящую миску выстелить пленкой, выложить рыбу первым слоем.На нее мелко порезанный лук и сеточка майонеза.
Сверху яйца, майонез.Следующий слой - натертая морковь, майонез или сметана.На морковь - сыр, смазать майонезом. Завершает слои натертая на крупной терке свекла. По желанию некоторые слои можно посолить.
Оставляем в холодильнике на пару часиков для пропитки. Затем переворачиваем наш вкусный салат "Семга на шубе" на блюдо, снимаем миску и пленку аккуратно. Украшаем по своему вкусу.
