500г фиников очистить от косточек и мелко нарезать
Пол стакана взбитых сливок
1 чашка орехов, миндаля, фисташки и грецкого ореха
2 ст.л. кокосовой стружкой.
Перемешать сливки с финиками и поставить в микроволновку на 3 минуты, добавить орехи и поставить еще на 3 минуты, охладить. Из полученной массы сформировать длинную колбаску, посыпать кокосовой стружкой, завернуть в фольгу и поставить в холодильник на 3 часа. При подаче порезать на небольшие кусочки. Вместо сливок можно взять воду.
Прислала Дунька Форточкина
